Lomo de cerdo en orza

Lomo de Cerdo en orza

Uno de los platos más típicos de Jaén. El lomo del cerdo se fríe y se corta en tiras para posteriormente envasarlo en aceite de oliva virgen extra. Un plato ideal para lonchear y servir. Un producto delicatesen que satisfará los gustos más exquisitos. Un producto verdaderamente exclusivo elaborado a partir de la mejor parte del ciervo. Las conservas en orza son uno de los platos más típicos de la gastronomía jienense. Nuestra privilegiada situación, en Jaén, nos permite disponer del mejor aceite posible que unido a nuestra exhaustiva selección de carnes forman una combinación perfecta. Productos que destacan por su naturalidad para los que se escogen los cortes de carne más nobles combinados siempre con aceite de oliva virgen extra (AOVE)