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Oro de Bailén Arbequina 500 ml
15,50 €
Tax included
Entrega en 48/72 horas.
El litro le sale a 31€.
Aceite de Oliva Virgen Extra Oro Bailén Arbequina 100%, elaborado en Villanueva de la Reina (Jaén), un enclave privilegiado situado a 400 metros de altitud, en las estribaciones de Sierra Morena. Un entorno que aporta carácter y equilibrio a este virgen extra delicado y elegante.
Desde finales del siglo XIX, Oro Bailén trabaja con dedicación en la elaboración de aceites frutados y sutiles, cuidando cada detalle del proceso para preservar la esencia de la aceituna Arbequina.
La recolección se realiza de forma semi-manual, utilizando vibradores de tronco que facilitan una recogida temprana y eficiente del fruto, complementada con vareo manual y una cuidadosa selección en campo. La aceituna se transporta con rapidez a la almazara para garantizar su frescura y calidad.
Tras la extracción, el aceite reposa mediante decantación natural durante 15 días, antes de ser filtrado. Posteriormente se conserva en depósitos inertizados con nitrógeno, bajo temperatura controlada entre 18 y 20 ºC, asegurando que el aceite mantenga intactas sus propiedades hasta el momento del envasado.
Cata
Un aceite de oliva virgen extra Arbequina exquisito, donde la suavidad aromática de la variedad se fusiona con la personalidad de las tierras del sur. Presenta un frutado medio de aceituna fresca, con notas verdes de hierba y trigo tierno entrelazadas con aromas frutales de almendra, manzana y plátano maduro. En boca es armónico y progresivo, con una entrada dulce y delicada, un amargo muy ligero y un picante algo más perceptible, dejando un elegante regusto almendrado.
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